Начнем с морозильного отсека холодильника. Он предназначен, прежде всего, для хранения замороженных продуктов — мяса, рыбы, птицы, овощей и т.д. При этих условиях они сохраняют питательность и вкус. Но размораживать их надо умело.
- Рыбу, особенно потрошеную, оттаивать не нужно. С наваги, например, можно снять кожу и сразу же жарить. Тогда вкус ее сохранится лучше.
- Кстати, если лук и морковь замерзли, самое разумное — положить их в кастрюлю с кипящей водой или на горячую сковородку, не размораживая.
Читать далее


Фантастический успех «Донской повести» накрыл актрису Людмилу Чурсину с головой. Красивая, юная, талантливая, она сразу привлекла внимание зрителей и критики. Дальнейшее известно: исключительная востребованность в кино, членство в худсовете «Ленфильма», общественная работа. Людмила Чурсина сыграла более чем в 50 картинах, а ее роли в «Журавушке» (1968), «Виринее» (1968), «Угрюм-реке» (1969), «Любови Яровой» (1970)